16 postres

Alicia Bustos Pueche

RESUMEN PUBLICACIÓN:

Masas, cremas y salsas para hacer mil postres distintos.

• Año publicación: 2000
• Editorial: CEICID
• Número de páginas: 24

Partiendo de preparaciones básicas, con ciencia, técnica y arte, eleboramos el dulce ideal con creatividad e imaginación. El postre es el broche de oro.